Restaurant & Rauchfangküche Schönburger Palais

Feinste Küche mit Leidenschaft und Eleganz.

Reservierungen unter 037204 601010

Montag: 11.30 – 14.00 Uhr
Dienstag – Freitag: 11.30 – 22.00 Uhr
Samstag – Sonntag: 11.00 – 23.00 Uhr

Gern öffnen wir auf Anfrage auch außerhalb
der regulären Öffnungszeiten für Sie.

Business Lunch – Montag bis Freitag: 11.30 – 14.00 Uhr
(Feiertage ausgenommen)

KüchenchefChristian Weidt

Seit 2005 arbeitet Christian Weidt erfolgreich als Koch und Küchenchef in der Region Sachsen. Seine letzten Stationen vor Eröffnung des Schönburger Palais in Lichtenstein waren „The Westin Bellevue“ in Dresden und das Restaurant „Drei Schwanen“ in Hohenstein-Ernstthal.

Christian Weidt steht für feinste Küche mit Leidenschaft und Eleganz.

Feinste Spezialitäten, bis ins Detail Speisen & Getränke

 
Klicken Sie auf unsere Angebote für weitere Details.

Kochsternstunden 2018

Wir nehmen an den Kochsternstunden 2018 teil. Hierbei stellen sich die Top-Köche in und um Sachsen zur Geschmacksprobe und Sie können dabei zum „Restauranttester“ werden!

Im Zeitraum vom 2. Februar – 11. März 2018 haben Sie die Möglichkeit, sich einen Platz in unserem Restaurant zu reservieren.

Nach dem Sie ein Menü Ihrer Wahl bei uns genossen haben, können Sie uns Online auf www.kochsternstunden.de bewerten! Die Bewertungskategorien sind Kochkunst, Service, Kreativität, Preis-Leistungs-Verhältnis und Ambiente. Jeder „Restauranttester“ hat die Chance u.a. eine Reise nach Südafrika gewinnen zu können!

http://kochsternstunden.de/restaurants/schoenburger-palais/

Ein Gaumenschmaus für unsere Gäste Köstliche Spezialitäten

Edles Ambiente für jeden AnlassUnser Restaurant

Am Fuße der um 1200 als Wahrzeichen der Stadt Lichtenstein entstandenen Schlossanlage finden Sie unser Haus – das Schönburger Palais. Erbaut um 1706/07 erleben Sie heute den Charme und die Eleganz eines wunderschönen Restaurants im Stile des Barock. Feinste kulinarische Details bescheren Gaumenfreuden für Freunde und Kenner des lukullischen Genusses, edle Tropfen aber auch sehr gute manchmal fast einfache Weine runden unsere Gerichte ab.

Christian Weidt und sein Team empfängt Sie im historischen Kreuzgewölbe, dem Salon und der Rauchfangküche. Genießen Sie unsere Spezialitäten gern auch im Freien auf der Terrasse oder in unserem historischen Innenhof – gerade bei sommerlichen Temperaturen ein Traum.

Seit Juli 2017 bauen wir, nach sächsischer Tradition, köstlichen Wein an. Hinter unserem Haus, Südhanglage, werden sich in den kommenden Jahren Trauben entwickeln. Bleiben Sie gespannt und lassen Sie sich von uns im Schönburger Palais verführen!

Feinste Küche mit Leidenschaft und EleganzGenuss mit Stil

Entdecken Sie Köstlichkeiten und Spezialitäten im Schönburger Palais. Unsere frisch zubereiteten Speisen werden nur mit ausgewählten Zutaten aus der Region für Sie serviert. Ein Genuss für Ihren Gaumen! Besuchen Sie uns in Lichtenstein – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Schönburger Palais meetsEventlocation Kulturfabrik

Das besondere Event! Sie möchten heiraten, einen Geburtstag feiern, ein Klassentreffen ausrichten, eine große Weihnachtsfeier abhalten … ? Unser Platz im Palais ist leider für Manches begrenzt … ! Die größere Location … Die Kulturfabrik Lichtenstein – das ist großartiger Fabrik-Chic mit Platz für bis zu 80 Personen und perfekter Logistik. Für unsere Küche bedeutet das Arbeit ausser Haus, für Ihre Gäste das Besondere. Sprechen Sie uns an.

Die Ausstattung

  • Eventfläche 140 qm, frei bespielbar
  • komplette Küche inkl. Bartresen + Bestuhlung LEM
  • Tanzfläche im vorderen Bereich
  • Beamertechnik (2 Leinwände für mögl. Synchronbetrieb)
  • Soundanlage
  • moderne WC-Anlagen
  • freies WiFi
  • großer Innenhof für weitere Logistikanforderungen

Wie in unserem Haus …Unser Catering-Angebot

Catering gehört zur Gastronomie, da können wir keine Ausnahme machen … was wir anders als die anderen machen … wir machen es so wie hier in unserem Haus. Kommen Sie einfach auf uns zu, mit Ihnen gemeinsam machen wir Ihre Feier zu einem Fest …

Presse

Kochsternstunden 2018
Mittwoch, 20.12.2017

Kochsternstunden 2018

TopMagazin Dresden: Das Titelbild der KOCHSTERNSTUNDEN stellt immer einen Auszug aus dem Menü des Gewinnerrestaurants des Vorjahres dar. Im letzten Jahr hatte das Schönburger Palais aus Lichtenstein gewonnen.

Stipvisiten: Ich mache das, wozu ich Lust habe!
Mittwoch, 20.12.2017

Stipvisiten: Ich mache das, wozu ich Lust habe!

Stipvisiten: Christian Weidt wagt den Spagat zwischen robuster Hausmannskost zur Mittagszeit (natürlich heißt das auch bei ihm neudeutsch Business Lunch) und engagierter Gourmetküche am Abend.

Schönburger Palais erhält die Goldene Gabel!
Mittwoch, 20.12.2017

Schönburger Palais erhält die Goldene Gabel!

Pregas: Den ersten Platz bei den Kochsternstunden 2017 hat das Schönburger Palais unter der Leitung von Christian Weidt in Lichtenstein gewonnen, das in diesem Jahr erstmals an den Kochsternstunden teilnahm.